Meilleurs outils de préparation de tomates - 2021
La préparation d'une tomate peut être très compliquée, surtout si vous n'avez pas le bon outil. Le temps se réchauffe enfin. Le printemps est juste au coin de la rue. Saviez-vous? Les tomates sont plus juteuses et plus sucrées pendant la saison chaude. Dans cet article, vous découvrirez les meilleurs outils pour tomates qui vous aideront à préparer des tomates sans prise de tête.
1: Sanelli - COUTEAU A TOMATE PREMANA 4 3/4" - 329612
Inutile de dire que l'utilisation d'un couteau bon marché et non affûté détruira la forme des tranches de tomates, et vous perdrez toute la bonne saveur et le bon jus.... Si vous voulez conserver toutes les belles choses des tomates, assurez-vous d'utiliser un couteau aiguisé de bonne qualité, idéalement celui qui est spécialement conçu pour préparer les tomates. Ce couteau a été fabriqué par Sanelli, une marque qui fabrique des couverts de qualité supérieure sous un contrôle de qualité rigoureux en Italie. Il est fabriqué en acier inoxydable, ce qui est parfait pour traiter les ingrédients acides comme les tomates. Il est pré-affûté et vous pouvez donc l'utiliser tout de suite !
2. OXO Cut & Keep Tomate Saver
OXO, une marque connue pour ses conceptions universelles, a réuni une planche à découper et un récipient de conservation des aliments ! Sautez toutes les étapes que vous prendriez habituellement, comme utiliser une planche à découper inutilement plus grande par rapport à la taille des tomates et stocker les tomates dans des sacs en plastique jetables, du papier d'aluminium ou des emballages. Le silicone extensible se plie pour s'adapter à différentes formes et tailles de tomates et autres produits similaires.
3. Batteur sur socle Ankarsrum
De la pâte de tomate pour la pizza à la sauce tomate fraîche et froide pour les spaghettis, transformez facilement vos tomates avec notre populaire batteur sur socle Ankarsrum. La particularité de ce produit est que vous pouvez changer l' accessoire du mélangeur pour mélanger ou moudre n'importe quel type d'ingrédients. Selon votre besoin, ce mixeur peut aussi se transformer en hachoir à viande, moulin à café ou pétrin ! Il est disponible en différentes couleurs afin de correspondre à l'esthétique visuelle de votre cuisine. Je veux dire, qui n'aime pas une belle cuisine ?
4. Magnum | Requin Tomate - MAG11000
L'utilisation d'un couteau d'appariement pour retirer la tige peut être un peu difficile si vous ne pouvez pas vous y habituer. Cela changera la donne dans votre cuisine pour ceux qui préparent des tomates. Cela raccourcira considérablement votre temps de préparation sans regarder la bonne partie de la tomate. Avec quelques dollars d'investissement, vous n'aurez plus à vous soucier de casser des tomates ! Tout ce que vous avez à faire est d'insérer les dents du carottier au niveau de la tige et de le tordre !
Recette facile de tomates:
Profitant de la parfaite harmonie des saveurs, réalisez une entrée fraîche et froide. Ingrédients (pour 1 personne) :
2 petites tomates ou 1 grosse tomate, sel et poivre noir (1/2 cuillère à café), huile d'olive extra vierge (1 cuillère à soupe), 1/2 gousse d'ail, basilic italien/ persil (2-3 feuilles), une tranche de citron vert.
Étape 1 :Préparez vos ingrédients.
Écrasez-les finement ou coupez-les si vous préférez les manger avec des craquelins ou des tranches de pain. Pour le servir en entrée, vous pouvez également le couper grossièrement pour laisser un peu de corps à croquer. C'est à vous de décider si vous épluchez les tomates ou non. Hacher finement une demi-gousse d'ail pour que la saveur se retrouve dans tout votre tartare. Les feuilles de basilic / persil peuvent être hachées grossièrement, surtout si vous souhaitez améliorer le beau contraste des couleurs.
Écrasez-les finement ou coupez-les si vous préférez les manger avec des craquelins ou des tranches de pain. Pour le servir en entrée, vous pouvez également le couper grossièrement pour laisser un peu de corps à croquer. C'est à vous de décider si vous épluchez les tomates ou non. Hacher finement une demi-gousse d'ail pour que la saveur se retrouve dans tout votre tartare. Les feuilles de basilic / persil peuvent être hachées grossièrement, surtout si vous souhaitez améliorer le beau contraste des couleurs.
Étape 2 : Assaisonnement
Mettre tous les ingrédients hachés à l'étape 1 dans un bol . puis ajoutez du sel et du poivre, du jus de citron vert (autant que vous préférez) et mélangez doucement.
Dernière étape : le placage
Déposez votre tartare de tomates sur une belle assiette plate . Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge et le tour est joué ! A déguster en apéritif, ou en déjeuner rapide, avec une baguette fraîchement toastée !
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