Zwilling JA Henckels Zwilling Pro - Ensemble de sculpture - 38430-010
- Fabriqué en acier ZWILLING Special Formula, NO TACHE
- Couteau SIGMAFORGE, forgé d'une seule pièce d'acier
- Lame FRIODUR trempée à la glace
- Couteau à découper de 8" et fourchette à découper de 7" inclus
- Le traversin incurvé favorise une prise en main professionnelle.
- Tang entièrement visible
- Assez polyvalent pour de nombreuses tâches
Magnifiquement conçu et construit à partir d'une formule spéciale en acier inoxydable, vous n'aurez aucun problème à découper de gros morceaux de viande avec l'ensemble à découper ZWILLING Pro 38430-010.
Cet ensemble comprend le couteau à découper ZWILLING Pro 8" et la fourchette à découper 7".
Lame durable
Forgés à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux de la série ZWILLING Pro sont dotés d'une lame FRIODUR tranchante, flexible et résistante à la corrosion qui a été durcie à la glace à 57° sur l'échelle de dureté Rockwell.
Prise en main confortable
La conception innovante de la mitre incurvée du couteau à découper ZWILLING Pro 8" prend en charge la prise en pince professionnelle avec le pouce et l'index sur la lame, vous offrant une prise plus sûre, plus confortable et contrôlée.
Conception unique et polyvalente
La lame longue et fine du couteau à découper est parfaite pour réaliser des tranches nettes et précises avec un minimum de coups. Il est parfait pour couper des rôtis, des jambons ou de la dinde et fonctionne bien lorsqu'il est associé à la fourchette à découper.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro ont une lame incurvée magistralement conçue à l'avant pour permettre le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tout en présentant également un dos droit idéal pour le mouvement de coupe asiatique.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro sont conçus en Italie par Matteo Thun et fabriqués en Allemagne par ZWILLING JA Henckels.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Modèle | 38430-010 |
| Longueur de la lame | 8" / 200mm |
| Matériau de la lame | Acier de formule spéciale « sans tache » |
| Angle de bord | 15° des deux côtés |
| Type de poignée | 3 rivets avec tige visible |
| Style de bord | Lisse |
| Échelle de dureté Rockwell | 57° |
| Lave-vaisselle | Oui (lavage des mains recommandé) |
| Fabricant | ZWILLING JA Henckels |
| Gamme de produits | ZWILLINGPro |
| Taper | Ensemble de sculpture |
