Couteau de chef à lame large Zwilling JA Henckels Zwilling Pro 6" - 38417-180

ZWILLING Pro est le couteau le plus convivial disponible sur le marché. La forme unique de la lame et la mitre ergonomique sont le résultat de 280 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et d'une étude rigoureuse de l'utilisation des couteaux. Un traversin incurvé unique soutient la prise de pincement professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. La lame a été repensée avec une courbe plus large à l'avant pour faciliter le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de coupe asiatique. Toute la longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée de la mitre à la pointe. Le couteau Santoku à bascule ZWILLING Pro 7" prend en charge un mouvement circulaire de style occidental et un hachage de style asiatique. La lame polyvalente est idéale pour hacher les légumes, trancher les viandes et préparer le poisson.