Couteau à désosser Zwilling JA Henckels Zwilling Pro 5,5" - 38404-141
- Fabriqué en formule spéciale ZWILLING, acier SANS TACHE
- Couteau SIGMAFORGE, forgé d'une seule pièce d'acier
- Lame trempée dans la glace FRIODUR
- Le traversin incurvé favorise une prise en main professionnelle
- Lame fine et flexible de 5,5"
- Tang entièrement visible
- Suffisamment polyvalent pour de nombreuses tâches
Magnifiquement conçu et construit à partir d'une formule spéciale en acier inoxydable, vous pouvez retirer la viande des os en douceur et avec précision avec le couteau à désosser ZWILLING Pro 38404-141 5,5".
Lame durable
Forgés à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux de la série ZWILLING Pro sont dotés d'une lame FRIODUR tranchante, flexible et résistante à la corrosion qui a été durcie à 57° sur l'échelle de dureté Rockwell.
Prise en main confortable
Le design innovant de la traverse incurvée du couteau à désosser ZWILLING Pro 5,5" prend en charge la prise en main professionnelle avec le pouce et l'index sur la lame, vous offrant une prise plus sûre, plus confortable et contrôlée.
Conception unique et polyvalente
Avec une lame longue, fine et flexible, ce couteau est parfait pour les travaux précis comme couper proprement la viande des os de la volaille, du bœuf et du poisson.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro sont conçus en Italie par Matteo Thun et fabriqués en Allemagne par ZWILLING JA Henckels.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Modèle | 38404-141 |
| Longueur de lame | 5,5" / 130 mm |
| Matériau de la lame | Acier de formule spéciale "sans tache" |
| Angle de bord | 15° des deux côtés |
| Type de poignée | 3 Rivets avec Tang Visible |
| Style de bord | Lisse |
| Échelle de dureté Rockwell | 57° |
| Lave-vaisselle | Oui (lavage à la main recommandé) |
| Fabricant | ZWILLING JA Henckels |
| Gamme de produits | ZWILLING Pro |
| Taper | Couteau à désosser |
