Lave-vaisselle à capot haute température Thesis Handy Amérique du Nord - H110E-A

• Panneau de commande avec écran LCD
• Système EWC, commande électronique avec 4 cycles programmables individuels
• Système de démarrage de cycle à économie d'énergie
• Pompe de vidange en option
• Soupape anti-vide
• Filtre de cuve intégral en acier inoxydable + nouveau groupe de filtration pour l'aspiration et la vidange
• Paniers fournis : 2 paniers à assiettes, 1 panier à verres et 2 paniers à couverts
• Distributeur de détergent réglable de 3 L/heure
• 60 casiers/heure ou environ 35 casiers/heure conformément aux normes NSF

Le lave-vaisselle à haute température à capot Thesis Handy North American est une unité de lavage de vaisselle spécialisée essentielle pour optimiser le débit de lavage de la vaisselle dans les cuisines commerciales à grand volume. Conçue avec un mécanisme de capot de type passe-plat, cette machine permet une alimentation continue des paniers d'une zone sale à une zone de finition propre. Ce flux de travail élimine les goulots d'étranglement au niveau de l'évier, réduisant considérablement les temps de cycle de lavage de la vaisselle et permettant aux opérations de gérer les demandes de service élevées avec une efficacité de main-d'œuvre maximale.

La conformité sanitaire est garantie par le fonctionnement à haute température de l'appareil. Cette fonction utilise de l'eau chauffée pour atteindre la température de rinçage final critique nécessaire pour désinfecter thermiquement la vaisselle, la verrerie et les couverts, répondant aux réglementations les plus strictes en matière de santé et de sécurité. L'utilisation de la chaleur comme principal agent de désinfection garantit que chaque article est hygiéniquement propre et prêt à être réutilisé immédiatement, minimisant les préoccupations concernant la contamination chimique résiduelle courante avec les machines à basse température.

Le H110E-A peut accueillir des paniers de vaisselle conventionnels, permettant une intégration transparente dans les systèmes opérationnels existants. La conception du capot offre un accès facile et ergonomique pour le personnel lors du chargement et du déchargement, réduisant la contrainte physique sur de longues périodes de travail. Cette combinaison de compatibilité de taille et de spécialisation fonctionnelle en fait un atout essentiel à long terme pour maintenir un service de vaisselle rapide et assaini.

Fiche technique