Couteau d'office Pro Series - Hazaki

À côté d'un couteau de chef, un couteau d'office est le couteau le plus essentiel que vous devriez posséder. Ces petits couteaux permettent d'éplucher facilement les fruits et légumes, de vider les tomates, de décortiquer les fraises et d'effectuer tout type de travail au couteau nécessitant de la précision. La plupart des cuisiniers ont plusieurs de ces couteaux pratiques dans différents styles et longueurs.

Caractéristiques

Lame forgée à Seki, Japon
Manche fait à la main au Canada
Longueur de lame : 120mm
Matériau de la lame : Damas VG10
Rockwell : 61
Matériau du manche : érable piqué ou noyer péruvien
Garantie : À vie