Omcan PE-IT-0049-D - Four à pizza électrique à deux étages - Plateaux 41" x 27" x 6"
Le Pyralis est un four électrique conçu et construit pour offrir des niveaux extrêmement élevés de performances, d'efficacité et de fiabilité avec de faibles coûts d'exploitation. Dans la version mécanique, la température est réglée par les thermostats haut et bas et est affichée sur le thermomètre mécanique.
Le Pyralis Mécanique dispose d'un thermostat de sécurité et de chambres indépendantes. La porte est équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable. Les chambres de cuisson sont en acier inoxydable et éclairées par des kits d'éclairage avec lampes résistantes à la chaleur.
Les fours Pyralis ont une façade en acier, un corps pré-peint en blanc gris, une porte en acier avec verre, un bouton pour ouvrir et fermer l'extracteur de vapeur et des poignées non thermiques.
- Ne comprend pas de support, mais un peut être acheté séparément.
SPÉCIFICATIONS
Article : 40641
Modèle : PE-IT-0048-D ou Omcan PE-IT-0049-DD (commandes numériques)
Température maximale : 842 °F
Électrique : 220v / 60 /3
Puissance : 13,2 kW
Pizza/heure (sur la base d'une pizza de 14 pouces) : 120
Temps de cuisson pour une pizza de 13 à 14 po : 3 à 5 minutes
Dimensions des chambres (LxPxH) : 27,6" X 27,6" X 5,9" (x2)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 43" X 39,8" X 29,5"
Dimensions de l'emballage (LxPxH) : 43,3" X 44" X 33"
Poids net : 403,4 lb
Poids brut : 443 lb