Omcan - Mélangeur à spirale série Elite
La "série Elite" d'Omcan de pétrins à spirale a été entièrement fabriquée en Italie. Ils disposent d'une cuve en inox, d'un axe fixe en inox haute résistance, ainsi que d'un dispositif de sécurité qui arrête la machine lorsque le couvercle de la cuve est soulevé. Cette machine réduira considérablement le temps de mélange habituel des machines traditionnelles. Idéal pour les boulangeries et les pizzerias, ils fonctionnent bien avec la pâte dure et molle.
Ces mélangeurs sont disponibles dans un certain nombre de tailles et de configurations électriques. Certains sont à une seule vitesse et d’autres à deux vitesses ; certains sont monophasés et d'autres sont triphasés. Consultez la fiche technique pour plus de détails.
Les modèles qui ont une capacité de pâte de 50 kg.