La Marzocco Swan
Caractéristiques essentielles
Meulage stable à basse température
Le Swan réduit la chaleur grâce à deux systèmes uniques : Une courroie d'entraînement qui sépare les meules de la chaleur générée par le moteur, et une conception de meule d'une efficacité unique. Les meules traditionnelles des moulins tournent jusqu'à 110 fois pour moudre la même quantité de café que le Swan peut moudre en 10 révolutions. Ces meules efficaces réduisent considérablement la quantité de chaleur générée par le frottement.
Détection de porte-filtre sans bouton
Le Swan utilise la conductivité du porte-filtre comme capteur pour activer le meulage. Ce système est dépourvu de pièces mobiles, ce qui garantit sa fiabilité.
Interface utilisateur
L'interface utilisateur du Swan est construite sur la même architecture que celle de la Linea PB. Le barista peut désormais comprendre la structure du menu et les fonctions sans avoir à apprendre une nouvelle machine.
Nettoyage facile
Comme il n'y a pas de goulotte interne pour le café, les meules sont facilement accessibles par le haut et par le bas sans avoir à les retirer. Cela permet de nettoyer rapidement le moulin sans affecter l'alignement des meules.
Spécifications
- Hauteur
- 54,1 cm / 21,3 pouces
- Largeur
- 23,0 cm / 9,1 pouces
- Profondeur
- 47,8 cm / 18,8 pouces
- Poids
- 25 kg / 55,1 lbs
- Meules
- Coniques, 83 mm
Conception La Marzocco
- Capacité de la trémie
- 1,7 kg / 3,75 lbs
- Réglage de la mouture
- Sans paliers
- Vitesse de mouture (tr/min)
- 100, 150, 200
- Dosage programmable
- Oui
- Spécifications électriques (monophasé)
- ETL (USA) : 120 V, 8,5 A, 60 Hz
KC (Corée) : 220 V, 6 A, 60 Hz
CB (Reste du monde) : 220-240 V, 6 A, 50-60 Hz
- Puissance
- 1020 (120 VAC)
1320-1440 (220-240 VAC)
- Productivité
- 2,5-4 g/s