Axis - Four à convection électrique hybride pleine grandeur AX-HYBRID avec commandes manuelles et injection de vapeur - 208/220/240 V, 1 phase, 4300/5000/5600 W

MANUEL Axis AX-HYBRID Détails
À vous la cuisine dynamique avec le four à convection électrique pleine grandeur Axis Hybrid avec commandes manuelles ! Puisqu’il dispose de commandes manuelles pratiques avec réglages de durée, de température et d’humidité, ce four hybride est plus qu’un simple four à convection. Il vous permet de gratiner, rôtir, frire, réchauffer ou cuire dans l'un des nombreux autres styles dans un seul four. L'affichage numérique vous indique la température du four afin que vous puissiez suivre vos recettes.

L'unité comprend une chambre de four en acier inoxydable et 5 grilles de four, avec une lampe de four halogène pour la visibilité. Il dispose d'une porte battante latérale ventilée Safe-Touch avec double vitrage qui garantit une température extérieure basse et est facile à nettoyer. De plus, la poignée de porte Stay-Cool assure la sécurité des employés pendant qu'ils travaillent.

Les deux moteurs de type combiné permettent une efficacité maximale tandis que le système de ventilateur inversé bidirectionnel à deux vitesses fait circuler l'air dans l'enceinte du four pour une cuisson plus rapide. Ce four hybride électrique nécessite un branchement électrique monophasé 208/220/240 V et un branchement d'eau pour fonctionner. Il a une puissance de 4300/5000/5600W.