Four combiné 10 casseroles Axis AX-CL10D avec commandes numériques - 208/240 V
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Ce four combiné polyvalent à 10 poêles pleine grandeur Axis AX-CL10D est un excellent moyen de cuisiner, de cuire à la vapeur, de rôtir et même de cuire au four à partir de la même unité pratique ! Bénéficiant de la capacité de cuisiner par convection, à la vapeur ou une combinaison des deux, ce four mixte augmentera à coup sûr l'efficacité de votre opération grâce à sa puissance polyvalente et son encombrement compact. La cavité spacieuse offre suffisamment d'espace pour contenir 10 plaques de cuisson pleine grandeur, tandis que 4 étagères en fil d'acier inoxydable sont incluses pour accueillir une variété d'autres formes et tailles de poêles et de plats.
- Conception avancée du flux d'air
- Ventilateurs à inversion automatique - 2 vitesses
- Commandes numériques programmables / 99 programmes / préchauffage automatique / 4 cycles de cuisson pour chaque programme
- Éclairage halogène intérieur
- Comprend une électrovanne pour un raccordement direct à l'eau
- Sonde alimentaire à cœur incluse / Delta T Cooking
- Pourcentage de vapeur réglable (0-100%)
- Conduit d'évacuation réglable
- Construction robuste en acier inoxydable
- Conception « Cold Door » avec double vitrage
- Charnières de porte renforcées
- La cavité du four est isolée avec une isolation en fibre de verre à ultra haute température
- 4 étagères grillagées en acier inoxydable
- Un micro-interrupteur de sécurité éteint le four lorsque la porte est ouverte
- Cycle d'auto-nettoyage
- Les fours peuvent être superposés (kit requis)
| SPÉCIFICATIONS DE L'AXE AX-CL10D | |
|---|---|
| Quantité | 1 chacun |
| Largeur | 38 5/8 pouces |
| Profondeur | 35 1/16 pouces |
| Hauteur | 47 1/4 pouces |
| Largeur intérieure | 28 5/16 pouces |
| Profondeur intérieure | 21 1/4 pouces |
| Hauteur intérieure | 37 5/16 pouces |
| Phase | 3 phases |
| Tension | 208/240 Volts |
| Puissance | 14 kilowatts, 14 000 watts |
| Chaudière | Sans Chaudière |
| Type de contrôle | Cadrans/boutons |
| Type de porte | Verre |
| Caractéristiques | Autonettoyant, sans générateur de vapeur |
| Capacité du bac à nourriture pleine grandeur | dix |
| Type de casserole | Plaques de cuisson pleine grandeur |
| Type de connecteur | Câblage |
| Type de puissance | Électrique |
| Source de vapeur | Sans chaudière |
| Écart de température | 86 - 500 degrés F |
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main d'œuvre hors lumières, joints et verre (60 jours)
Calculateur de bail
Calculateur ÉconoBail
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