Zwilling J. A. Henckels Zwilling Pro Couteau Santoku 7" à Lame Alvéolée - 1002816
- Fabriqué en acier inoxydable ZWILLING à formule spéciale
- Couteau SIGMAFORGE, forgé à partir d'une seule pièce d'acier
- Lame FRIODUR durcie à la glace
- Traversin incurvé favorisant une prise en main professionnelle
- Lame en forme de coin de 7" idéale pour le mouvement de bascule et la coupe
- Pleine soie visible
- Polyvalent pour de nombreuses tâches
Magnifiquement conçu et construit à partir d'un acier inoxydable à formule spéciale, vous n'aurez pas besoin d'un autre couteau avec l'incroyablement tranchant et polyvalent couteau Santoku ZWILLING Pro 1002816 de 7" à lame alvéolée.
Lame durable
Forgés à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux de la série ZWILLING Pro sont dotés d'une lame FRIODUR tranchante, flexible et résistante à la corrosion, qui a été durcie à la glace à 57° sur l'échelle de dureté Rockwell.
Prise en main confortable
Le design innovant du traversin incurvé de ces couteaux permet une prise en main professionnelle avec le pouce et l'index sur la lame, vous offrant une prise plus sûre, plus confortable et plus contrôlée.
Conception unique et polyvalente
Le couteau Santoku ZWILLING Pro de 7" est un couteau de chef de style japonais, idéal pour à peu près tout, de la découpe de légumes et d'herbes à la découpe de steak et de poulet. Le bord alvéolé empêche les aliments de coller aux côtés.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro ont une lame incurvée magistralement conçue à l'avant pour permettre le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tout en présentant un dos droit idéal pour le mouvement de hachage asiatique.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro sont conçus en Italie par Matteo Thun et fabriqués en Allemagne par ZWILLING J.A. Henckels.
| Spécifications | |
|---|---|
| Modèle | 38408-181 |
| Longueur de la lame | 7" / 180mm |
| Matériau de la lame | Acier "No Stain" à formule spéciale |
| Angle du tranchant | 15° des deux côtés |
| Type de manche | 3 Rivets avec soie visible |
| Style de tranchant | Tranchant alvéolé |
| Échelle de dureté Rockwell | 57° |
| Lavable au lave-vaisselle | Oui (lavage à la main recommandé) |
| Fabricant | ZWILLING J.A. Henckels |
| Gamme de produits | ZWILLING Pro |
| Type | Couteau Santoku |
