Couteau d'office Zwilling JA Henckels Miyabi 5" - 34072-131
Customer Rating:
★★★★★MIYABI 6000MCT SHOTOH 5" / 130 mm
Couteau d'office / Shotoh :
Petit, léger et polyvalent ; le couteau d'office est parfait pour éplucher, tailler, nettoyer, épépiner et garnir les fruits et légumes. Généralement de 3 à 4 pouces de longueur, il existe différentes positions de pointe pour faciliter différentes tâches d'épluchage.
- Taille : 5" / 130 mm
- Noyau en acier poudré Micro Carbide MC63
- Lames trempées sous vide CRYODUR®
- Processus d'affûtage Honbazuke en trois étapes
- Finition martelée "Tsuchime"
- Dureté Rockwell 63°
- Angle de bord : 9,5-12° par côté
- Manche en Cocobolo PakkaWood sculpté avec une épingle en mosaïque et un embout en métal portant le logo MIYABI, rehaussé de bandes en laiton et rouges
- Fabriqué à Seki, au Japon
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Témoignages
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La promenade du diamant
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