ZWILLING MIYABI 34370-007 - ENSEMBLE DE BLOCS DE COUTEAU 5000 MCD 7 PIÈCES

Le MIYABI Birchwood haut de gamme est une œuvre d'art culinaire. La lame et le manche sont fabriqués à partir des matériaux les plus précieux, qui façonnent leur apparence saisissante. Plus qu'il n'y paraît, le noyau puissant d'acier en poudre de micro-carbure SG2 est protégé par 100 couches d'acier. Le processus innovant de durcissement à la glace de MIYABI garantit le tranchant durable des lames CRYODUR. Sous son bel extérieur, le motif floral Damas offre une durabilité accrue. La lame en forme de scalpel est complétée par un manche en bouleau de Carélie (Masur) tout aussi frappant. Matériau prisé pour les manches de couteaux, le bouleau de Carélie est également le seul bois jamais utilisé dans un œuf de Fabergé. Exquis et ergonomiques, les couteaux MIYABI Birchwood sont aussi beaux qu'ils en ont l'air. Fabriqué à la main à Seki, au Japon

• Contenu de l'ensemble : Paring 3,5", Santoku 7", Chef 8", Pain 8", Acier à aiguiser 9", Ciseaux, Bloc de 12 emplacements (bambou)
• Acier en poudre micro-carbure SG2
• Profil de lame japonais authentique et fin avec poignée en forme de D.
• Affûté à la main selon le processus Honbazuke en trois étapes jusqu'à un bord de 9,5 à 12 degrés
• Lame CRYODUR, trempée à la glace selon Rockwell 63
• Conception de damas de fleurs à 101 couches avec bord katana
• Manche traditionnel japonais en bouleau de Carélie (Masur). Les poignées comportent une épingle en mosaïque avec deux entretoises rouges et un embout gravé en acier inoxydable. Le seul bois jamais utilisé dans un œuf Fabergé
• Dos et talon arrondis
• Lavage à la main seulement
• Longueur 15", largeur 4,5", hauteur 12,25"

CARACTÉRISTIQUES