Eurodib - Mélangeur à spirale, 50 qt. capacité, 44 lb - LM50T
Mélangeur à spirale, 50 qt. capacité, capacité de pétrissage maximale de 44 lb, avec minuterie, vitesse de mélange : 185 tr/min, vitesse du bol : 15 tr/min, 3,08 kW, 220 V/60/monophasé, 14 A, NEMA 6-20P, cETLus
Ce mélangeur à spirale à deux (2) vitesses est parfait pour les boulangeries, les pizzerias ou les pâtisseries. Souvent utilisé pour
mélanger une variété de produits à base de pâte : de la pâte très ferme à faible hydratation à une pâte à forte hydratation
pâte comme les pains ciabatta et la pâte à pizza.
La minuterie intégrée vous permet de programmer et de régler les temps de mélange appropriés pour divers produits. Comprend des fonctionnalités telles que l'arrêt d'urgence et
interrupteur de garde de bol. Conçu pour les applications commerciales. Peut gérer différents types de pâte
ainsi que : pâte à tarte, mélanger des scones et des biscuits.
- Vitesse de mélange : 185 (r/min.)
- Vitesse du bol : 15 (r/min.)
- Capacité de pétrissage maximale : 20 kg (44 lbs)
- 1 phase
- Taux de décibels : 70 dB(A)
- Minuterie incluse
