Sierra - Cuisinière à gaz avec brûleur SR-4B-36G-60

Fiche technique

Depuis plus de 50 ans, MVP Group fournit à l'industrie de la restauration des performances simples et sans problème, une valeur exceptionnelle pour des produits de qualité. Même dans les environnements de cuisine les plus exigeants, vous pouvez compter sur Sierra pour une autre gamme de produits durables et efficaces qui fourniront les résultats supérieurs dont votre opération a besoin pour réussir.

PLAQUE

• Façade et côtés en acier inoxydable.
• Pare-éclaboussures de 12".
• Plaque chauffante en acier au carbone poli de 3/4 po (19,05 mm) d'épaisseur.
• Plaque de cuisson entièrement soudée.
• Brûleur de plancha émaillé placé tous les 12", assurant une uniformité lors du fonctionnement.
• Pilotes accessibles par le panneau avant.
• Bac à graisse pour plancha en acier inoxydable facilement démontable.

GAMME

• Garantie 1 an pièces et main d'oeuvre.
• Façade et côtés en acier inoxydable.
• Grilles supérieures en fonte de 12" x 12" conçues pour faciliter le déplacement des casseroles sur les sections supérieures.
• Déflecteurs pour diriger les déchets vers le bac à miettes/égouttoir.
• Rebord d'atterrissage, favorisant la sécurité et une grande fonctionnalité.
• Boutons en aluminium injecté de peinture orange offrant une meilleure résistance et durabilité.
• Bac à miettes/égouttoir en acier inoxydable facilement amovible.

FOUR

• Four avec thermostat à action brusque de 210 °F à 550 °F et arrêt de sécurité à 100 %.
• Profondeur de boulangerie standard de 26 1⁄2" sur tous les fours.
• Cavité du four en émail double face (haut, bas et côtés extérieurs et intérieurs).
• Grille de four métallique robuste – 1/8" de diamètre.
• Le four standard a 3 niveaux de grille et 1 grille.
• Portes équilibrées à contrepoids.
• Les unités sont expédiées prêtes pour le gaz naturel (GN). Un kit de conversion au gaz propane (LP) et un régulateur NG/LP sont fournis avec l'appareil.