Omcan propose trois modèles disponibles pour trancheuses manuelles de 8" : le MS-CN-0195-E fait partie de leur gamme économique. Et les deux suivants font partie de leur série Elite : le MS-IT-0195 a un affûteur de lame amovible et le MS-IT-0195-S est doté d'un affûteur de lame fixe.
Ces machines manuelles à entraînement par courroie sont parfaites pour les endroits à faible volume qui souhaitent trancher jusqu'à 15 minutes, ce qui les rend parfaites pour les petites épiceries fines, les cafés et les cuisines familiales, pour trancher les légumes et les viandes transformées.