Omcan propose 5 modèles différents de trancheuses à viande manuelles de 10". Chaque modèle est parfait pour une utilisation légère dans un restaurant ou une sandwicherie. Ils partagent chacun de nombreuses caractéristiques similaires, mais chaque modèle est légèrement différent. Pour les spécifications complètes, consultez les spécifications fiche correspondant au modèle que vous recherchez. Chaque modèle présente les caractéristiques suivantes :
- Un corps en alliage d'aluminium anodisé
- Une lame en acier à haute teneur en carbone, chromée dur, avec un cône affûté creux pour un affûtage et une durée de vie prolongés.
- Machine entraînée par courroie
- Facile à démonter pour un nettoyage rapide
- Le chariot se déplace en douceur sur des roulements à billes permettant de couper sans effort les charcuteries et les légumes.