Axis AX-HYBRID+ Hybrid+ Four à convection électrique pleine grandeur avec commandes numériques et injection de vapeur - 208/220/240 V, monophasé, 4300/5000/5600 W

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Axis AX-HYBRID + DIGITAL Détails

À vous la cuisine dynamique avec le four à convection électrique pleine grandeur Axis Hybrid+ avec commandes numériques ! Puisqu'il comporte des commandes numériques faciles à utiliser avec des commandes numériques de temps et de température, de grands écrans et plusieurs modes, ce four hybride est plus qu'un simple four à convection. Non seulement ce four offre un système de distribution de chaleur innovant, mais il dispose également d'un mode d'injection d'humidité avec 10 niveaux et d'une injection manuelle d'humidité. Il vous permet de gratiner, rôtir, frire, réchauffer ou cuire dans l'un des nombreux autres styles dans un seul four.

Ce four hybride dispose d'affichages numériques pour l'heure et la température afin que vous puissiez facilement suivre vos recettes. Le thermostat électronique, ainsi que la minuterie avec modes compte à rebours et temps, vous offrent la polyvalence dont vous avez besoin. Ce four peut fonctionner en mode manuel ou vous pouvez l'utiliser en mode programme. En mode programme, cet appareil propose 99 programmes avec des alarmes de cuisson en 4 étapes et de fin d'étape. Il est même livré avec un programme de cuisson avec sonde à cœur et un kit de sonde de température pour une surveillance étroite des rôtis, de la volaille et bien plus encore.

L'unité comprend une chambre de four en acier inoxydable et 5 grilles de four, avec une lampe de four halogène pour la visibilité. Il dispose d'une porte battante latérale ventilée Safe-Touch avec double vitrage qui garantit une température extérieure basse et est facile à nettoyer. De plus, la poignée de porte Stay-Cool assure la sécurité des employés pendant qu'ils travaillent.

Les deux moteurs de type combiné permettent une efficacité maximale tandis que le système de ventilateur inversé bidirectionnel à deux vitesses fait circuler l'air dans l'enceinte du four pour une cuisson plus rapide. Ce four hybride électrique nécessite un branchement électrique monophasé 208/220/240 V et un branchement d'eau pour fonctionner. Il a une puissance de 4300/5000/5600W.

Dimensions hors tout :
Largeur : 29 1/2"
Profondeur : 32 7/8"
Hauteur : 30 1/8"