Table de préparation de pizza à 3 portes Glacier GPP-90 de 90 po

La table de préparation de pizza à 3 portes Glacier GPP-90 de 90 po est une table de préparation de pizza haut de gamme conçue pour répondre aux exigences élevées des cuisines commerciales, en particulier des pizzerias et des restaurants. Sa combinaison de conception spacieuse, de fonctionnalités avancées et de construction durable en fait un ajout précieux à tout établissement de restauration.

Caractéristiques principales :

• Taille expansive de 90 pouces : Le GPP-90 offre un espace de préparation généreux de 90 pouces, permettant un assemblage et une préparation efficaces des pizzas. Cette vaste surface est idéale pour les cuisines très fréquentées qui traitent de grands volumes de commandes.

• Conception à trois portes : avec trois portes, cette table de préparation offre un accès facile aux compartiments de stockage réfrigérés. Les portes sont à fermeture automatique et comportent des joints magnétiques pour maintenir des températures constantes et éviter les pertes d'énergie.

• Compartiment réfrigéré supérieur : Le compartiment supérieur peut accueillir jusqu'à 12 moules de taille 1/3, offrant ainsi suffisamment d'espace pour stocker une variété de garnitures et d'ingrédients de pizza. Cette section comprend également une planche à découper pleine longueur, permettant un assemblage pratique et efficace des pizzas directement sur la table de préparation.

• Compartiment réfrigéré inférieur : la partie inférieure est dotée d'étagères réglables, offrant des solutions de rangement polyvalentes pour différentes tailles de contenants et ingrédients. Cette conception vous permet d'organiser et d'accéder facilement à tous vos articles essentiels.

• Système de réfrigération puissant : le GPP-90 est équipé d'un système de réfrigération robuste pour conserver vos ingrédients à la température optimale pour leur fraîcheur. Le contrôle numérique de la température vous permet de surveiller et d'ajuster facilement les réglages de température, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des aliments.

• Construction durable : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, l'extérieur et l'intérieur du GPP-90 sont conçus pour une durabilité et un entretien facile. La surface en acier inoxydable est résistante à la corrosion et aux taches, ce qui la rend facile à nettoyer et à désinfecter.

• Éclairage LED : L’éclairage LED intégré améliore la visibilité à l’intérieur des compartiments réfrigérés, vous aidant à localiser et à organiser rapidement vos ingrédients.

• Roulettes pour la mobilité : la table de préparation est équipée de roulettes robustes, permettant un déplacement et un repositionnement faciles dans votre cuisine. Cette fonctionnalité offre une flexibilité et une commodité accrues pour votre espace de travail.

• Nettoyage facile : les surfaces en acier inoxydable et la planche à découper amovible facilitent le nettoyage et l'entretien du GPP-90, garantissant un environnement de préparation des aliments hygiénique.

Fiche technique

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