Unox XEVC-0711-EPRM ChefTop MIND.Maps Plus Four de comptoir électrique 380-415 V, triphasé - 7 plaques GN 1/1
Le four de comptoir électrique Unox XEVC-0711-EPRM ChefTop MIND.Maps Plus représente le summum de l'équipement de cuisine commerciale, conçu spécialement pour les chefs professionnels et les services alimentaires. Ce four haute performance fonctionne sur une plage de tension de 380 à 415 V en triphasé, pour une cuisson efficace et puissante.
D'une capacité de 7 plaques GN 1/1, ce four de comptoir offre amplement d'espace pour préparer plusieurs plats à la fois. Idéal pour les restaurants, les hôtels, les traiteurs et autres établissements alimentaires, il offre des performances rapides et fiables. Le four est également doté d'un système de lavage automatique, particulièrement utile dans les environnements achalandés, ainsi que d'un ventilateur à 4 vitesses et d'éléments chauffants haute performance.
Le Unox XEVC-0711-EPRM ChefTop MIND.Maps Plus intègre la technologie de pointe MIND.Maps, qui combine des capteurs avancés et des algorithmes intelligents pour améliorer les processus de cuisson. Grâce à la connexion Wi-Fi, vous pouvez commander le four de partout dans le monde avec l'application. Cette technologie assure un contrôle précis de la température pour une cuisson toujours parfaite.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Modèle : XEVC-0711-EPRM
- Largeur : 29,52 po
- Profondeur : 30,8 po
- Hauteur : 33,18 po
- Format des plaques : 7 plaques - GN 1/1 (12 po x 20 po)
- Distance entre les plaques : 2,63 po
- Tension : 380 - 415 V
- Fréquence : 50 / 60 Hz
- Phase : Triphasé
- Puissance : 11,7 kW
- Intensité maximale : 18 A
- Calibre du disjoncteur requis : 25 A
- Entrée d'eau : 3/4 NPT
- Pression de l'eau : 22 à 87 psi
- Alimentation : Électrique
- Type d'installation : Comptoir
- Panneau de commande : Panneau de commande tactile de 9,5 po
- Poids : 189,69 lb / 86 kg
- Matériau : Acier inoxydable 304 et verre
- Type de produit : Four mixte
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