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Unox XAVC-1011-EPRM ChefTop MIND.Maps Plus Electric Countertop Combi Oven - 208-240V, 3 Ph - 10 Trays/GN 1/1 - Kitchen Equipped

Unox XAVC-1011-EPRM ChefTop MIND.Maps Plus Four mixte de comptoir électrique - 208-240 V, triphasé - 10 plaques GN 1/1

par Unox
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$22,400.00
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Le four mixte de comptoir électrique Unox XAVC-1011-EPRM ChefTop MIND.Maps Plus allie une technologie de pointe à des fonctions conviviales pour améliorer le travail en cuisine commerciale.

  • Technologie MIND.Maps Plus : Permet d'enregistrer et de rappeler jusqu'à 10 programmes de cuisson, pour plus de commodité et d'efficacité
  • Technologie Opti-Flow™ : Optimise la circulation de l'air pour des temps de cuisson plus courts et de meilleurs résultats
  • Dispositifs de sécurité : Comprend une porte à verrouillage de sécurité pour éviter les ouvertures accidentelles pendant le fonctionnement
  • Panneau de commande résistant à l'eau : Offre une protection supplémentaire contre l'humidité
  • Système d'injection de vapeur intégré : Assure des résultats de cuisson optimaux et empêche les aliments de se dessécher

Ce four mixte offre une solution de cuisson puissante et fiable, équipée de technologies de pointe et de dispositifs de sécurité pour répondre aux exigences de tout professionnel de la restauration.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Modèle : XAVC-1011-EPRM
  • Largeur : 29,5 po
  • Profondeur : 30,82 po
  • Hauteur : 39,75 po
  • Format des plaques : GN 1/1 (12 po x 20 po)
  • Capacité : 10 plaques
  • Espacement des plaques : 2,62 po
  • Panneau de commande tactile : 9,5 po
  • Alimentation : Électrique
  • Tension : 240V
  • Fréquence : 60 Hz
  • Phase : Triphasé
  • Alimentation : 19 kW
  • Intensité maximale : 47 A
  • Type de produit : Four mixte

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