Hazaki Santoku - Noyer HAZ02-PRO-WAL
par Hazaki
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Prix d'origine
$240.00
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Le Santoku, qui signifie « trois vertus » en japonais, est réputé pour sa capacité exceptionnelle à travailler facilement la viande, le poisson et les légumes, parfait pour émincer, trancher et couper en dés. Ce couteau polyvalent est doté d'une lame de 165 mm forgée à Seki, au Japon, en acier damas VG10 de 67 couches d'une dureté Rockwell de 61+, pour un tranchant et une durabilité remarquables. Le manche en élégant noyer canadien offre une prise confortable et une finition exquise, faisant de ce Santoku un compagnon de cuisine polyvalent et fiable.
Longueur de la lame : 6,5 po / 165 mm Acier de la lame : acier damas VG10 (67 couches) Tranchant : lisse Matériau du manche : noyer Couleur du manche : brun Soie : pleine Construction : forgée Rockwell : 61+HAZ02-PRO-WAL