Couteau d'office Zwilling JA Henckels Miyabi 5000 FCD Kaizen II 4,5" - 34680-111

Préparez sans effort des fruits et des légumes pour n'importe quel plat avec le couteau d'office Zwilling Miyabi 5000 FCD Kaizen II 4,5" élégamment conçu et fabriqué à la main.

Lame durable

Cette superbe lame japonaise est dotée d'un noyau en super acier FC61 qui la rend incroyablement tranchante. Il comporte 48 couches extérieures d'acier inoxydable qui enveloppent le noyau, créant le design unique de Damas et le bord ondulé du katana.

Cette lame FRIODUR durcie deux fois à la glace a une dureté Rockwell d'environ 61, vous pouvez donc avoir confiance dans la solidité, la stabilité et la résistance à la corrosion du couteau.

Le couteau d'office Miyabi 4,5" a également été fini à la main selon la méthode Honbazuke en 3 étapes. Cette méthode d'affûtage japonaise traditionnelle offre un tranchant extrêmement tranchant et symétrique avec un angle compris entre 9,5 et 12 degrés.

Prise en main confortable

La poignée de forme ergonomique est fabriquée à partir de bois de pakka noir et est ornée d'une élégante épingle en mosaïque et d'un embout. Il vous offre une prise en main confortable qui permet un excellent contrôle tout en réduisant la fatigue.

Conception polyvalente

Le couteau d'office est un couteau petit et léger idéal pour couper, éplucher et épépiner des fruits et légumes de petite taille.

Ce couteau d'office Miyabi fait partie de la collection Kaizen, qui signifie en japonais « amélioration » ou « changement pour le mieux ». La série a été mise à jour et utilise les dernières technologies pour combiner des lignes élégantes et modernes avec des concepts traditionnels issus de siècles d'art de la fabrication de couteaux.