Zwilling JA Henckels Zwilling Pro 5,5" Rocking Santoku Granton 38428-141
- Fabriqué en formule spéciale ZWILLING, acier SANS TACHE
- Couteau SIGMAFORGE®, forgé d'une seule pièce d'acier
- Lame trempée dans la glace FRIODUR®
- Le traversin incurvé favorise une prise en main professionnelle
- Lame en forme de coin de 5,5 po idéale pour balancer et hacher
- Tang entièrement visible
- Suffisamment polyvalent pour toutes les tâches
Magnifiquement conçu et construit à partir d'une formule spéciale en acier inoxydable, vous n'aurez pas besoin de prendre un autre couteau avec le couteau Santoku à bascule ZWILLING Pro 38428-141 5,5" incroyablement tranchant et polyvalent.
Lame durable
Forgés à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux de la série ZWILLING Pro sont dotés d'une lame FRIODUR tranchante, flexible et résistante à la corrosion qui a été durcie à 57° sur l'échelle de dureté Rockwell.
Prise en main confortable
La conception innovante de la traverse incurvée du couteau ZWILLING Pro 5,5" Rocking Santoku prend en charge la prise en main professionnelle avec le pouce et l'index sur la lame, vous offrant une prise plus sûre, plus confortable et contrôlée.
Conception unique et polyvalente
Semblable au couteau du chef, le couteau santoku à bascule est idéal pour à peu près n'importe quoi, de la coupe de légumes et d'herbes à la découpe de steak et de poulet. Le couteau Santoku à bascule ZWILLING Pro 5,5" a une lame incurvée magistralement conçue à l'avant pour permettre le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tout en présentant un dos droit idéal pour le mouvement de coupe asiatique. La polyvalence de ce couteau en fait l'outil parfait. pour tous vos besoins en matière de tranchage, de hachage et de découpage en dés.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro sont conçus en Italie par Matteo Thun et fabriqués en Allemagne par ZWILLING JA Henckels.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Modèle | 38428-141 |
| Longueur de lame | 5,5" / 140 mm |
| Matériau de la lame | Acier de formule spéciale "sans tache" |
| Angle de bord | 15° des deux côtés |
| Type de poignée | 3 Rivets avec Tang Visible |
| Style de bord | Lisse/Granton |
| Échelle de dureté Rockwell | 57° |
| Lave-vaisselle | Oui (lavage à la main recommandé) |
| Fabricant | ZWILLING JA Henckels |
| Gamme de produits | ZWILLING Pro |
| Taper | Couteau Santoku |