Zwilling J. A. Henckels Miyabi 5000 FCD Kaizen II Couteau Nakiri de 6,5 po - 1002146
- Idéal pour trancher, hacher et couper en dés tous les types de fruits et légumes.
- Cœur en acier FC61
- 48 couches extérieures d'acier composent le design unique en Damas.
- Aiguisé selon la méthode traditionnelle Honbazuke en 3 étapes.
- Lame de 6,5 po
- Manche en forme de D en bois de Pakka noir
Hachez, tranchez ou coupez en dés tous les fruits et légumes comme un pro avec le couteau Nakiri Zwilling J. A. Henckels Miyabi 5000 FCD Kaizen II de 6,5 po, au design élégant et fabriqué à la main.
Lame durable
Cette superbe lame japonaise est dotée d'un noyau en super acier FC61 qui la rend incroyablement coupante. Elle possède 48 couches extérieures d'acier inoxydable qui enveloppent le noyau, créant le design unique en Damas et le tranchant ondulé de type katana.
La lame FRIODUR deux fois trempée à la glace a une dureté Rockwell de 61, ce qui vous assure de la solidité, de la stabilité et de la résistance à la corrosion du couteau.
Ce nakiri Miyabi de 6,5 po a également été fini à la main selon la méthode Honbazuke en 3 étapes. Cette méthode d'affûtage japonaise traditionnelle offre un tranchant extrêmement coupant et symétrique avec un angle compris entre 9,5 et 12 degrés.
Prise en main confortable
Le manche ergonomique en forme de D est fabriqué en bois de Pakka noir et est orné d'une élégante épingle en mosaïque et d'un embout. Il vous offre une prise en main confortable qui permet un excellent contrôle tout en réduisant la fatigue.
Design polyvalent
Ce couteau à légumes japonais classique a une forme unique avec une pointe émoussée qui le rend particulièrement adapté pour hacher les fruits et légumes. Avec une lame, un tranchant et un dos droits, le couteau n'est pas conçu pour être balancé comme un couteau de chef. Au lieu de cela, il est conçu pour être poussé ou tiré en douceur à travers les légumes.
Le nakiri permet de couper rapidement et précisément tout type de légume, ce qui le rend parfait pour les salades quotidiennes ou les sautés.
| Spécifications | |
|---|---|
| Modèle | 1002146 |
| Longueur de la lame | 6,5 pouces / 165 mm |
| Matériau de la lame | Cœur FC61 avec 48 couches extérieures d'acier |
| Type de manche | Bois de Pakka noir |
| Style de tranchant | Lisse |
| Échelle de dureté Rockwell | 61° |
| Instructions de lavage | Lavage à la main uniquement |
| Fabricant | Zwilling J.A. Henckels |
| Gamme de produits | Miyabi |
| Type | Nakiri |
Fabriqué au Japon Ce produit a été fabriqué au Japon.