RAYURES ET BOSSES

Axis AX-HYBRID MANUEL Détails
La cuisine dynamique est à vous avec le four électrique à convection pleine grandeur Axis Hybrid avec commandes manuelles! Puisqu'il est doté de commandes manuelles pratiques avec des réglages de durée, de température et d'humidité, ce four hybride est plus qu'un simple four à convection. Il vous permet de gratiner, rôtir, frire, réchauffer ou cuisiner dans l'un des nombreux autres styles dans un seul four. L'affichage numérique vous indique la température du four afin que vous puissiez suivre vos recettes.

L'unité comprend une chambre de four en acier inoxydable et 5 grilles de four en fil métallique, avec une lampe de four halogène pour la visibilité. Il est doté d'une porte à charnière latérale ventilée Safe-Touch avec double vitrage qui assure une température extérieure basse et est facile à nettoyer. De plus, la poignée de porte Stay-Cool protège les employés pendant qu'ils travaillent.

Les deux moteurs de type combi permettent une efficacité maximale tandis que le système de ventilateur réversible bidirectionnel à deux vitesses fait circuler l'air dans l'enceinte du four pour une cuisson plus rapide. Ce four hybride électrique nécessite une connexion électrique monophasée 208/220/240V et un raccordement à l'eau pour fonctionner. Il a une puissance de 4300/5000/5600W.