Zwilling JA Henckels Zwilling Pro - Ensemble de démarrage 3 pièces - 38430-008
- Fabriqué en acier ZWILLING Special Formula, NO TACHE
- Couteau SIGMAFORGE, forgé d'une seule pièce d'acier
- Lame FRIODUR trempée à la glace
- Couteau d'office de 3", couteau de chef de 6" et couteau à tomates/bagels de 5" inclus
- Le traversin incurvé favorise une prise en main professionnelle.
- Tang entièrement visible
- Assez polyvalent pour toutes les tâches
Magnifiquement conçu et construit à partir d'une formule spéciale en acier inoxydable, vous disposerez des outils dont vous avez besoin pour préparer toutes sortes de repas avec l'ensemble de démarrage ZWILLING Pro 38430-008 3 pièces.
Cet ensemble comprend le couteau d'office ZWILLING Pro de 3 pouces, le couteau de chef de 8 pouces et le couteau à tomates/bagels de 5 pouces.
Lame durable
Forgés à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux de la série ZWILLING Pro sont dotés d'une lame FRIODUR tranchante, flexible et résistante à la corrosion qui a été durcie à la glace à 57° sur l'échelle de dureté Rockwell.
Prise en main confortable
La conception innovante du traversin incurvé prend en charge la prise en pince professionnelle avec le pouce et l'index sur la lame, vous offrant une prise plus sûre, plus confortable et contrôlée.
Conception unique et polyvalente
Le couteau de chef est le couteau le plus couramment utilisé en cuisine, idéal pour couper à peu près tout, des légumes et des herbes jusqu'au steak et au poulet. La polyvalence de ce couteau en fait l’outil parfait pour tous vos besoins en matière de tranchage, de hachage et de découpage en dés.
Le couteau d'office léger a une lame fine et une pointe centrée qui le rend idéal pour couper, éplucher et épépiner des fruits et légumes de petite taille.
Le couteau à tomates/bagels est doté d'un bord dentelé, ce qui le rend parfait pour couper des aliments qui ont une peau ou une croûte dure mais plus doux à l'intérieur comme les tomates, les bagels, les saucisses et certains types de fromage.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro ont une lame incurvée magistralement conçue à l'avant pour permettre le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tout en présentant également un dos droit idéal pour le mouvement de coupe asiatique.
Les couteaux de la série ZWILLING Pro sont conçus en Italie par Matteo Thun et fabriqués en Allemagne par ZWILLING JA Henckels.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Modèle | 38430-008 |
| Matériau de la lame | Acier de formule spéciale « sans tache » |
| Angle de bord | 15° des deux côtés |
| Type de poignée | 3 rivets avec tige visible |
| Style de bord | Lisse/Dentelé |
| Échelle de dureté Rockwell | 57° |
| Lave-vaisselle | Oui (lavage des mains recommandé) |
| Fabricant | ZWILLING JA Henckels |
| Gamme de produits | ZWILLINGPro |
| Taper | Jeu de couteaux |
