Couteau de chef Zwilling JA Henckels Zwilling Pro 10" - 38401-261
- Fabriqué en acier ZWILLING Special Formula, NO TACHE
- Couteau SIGMAFORGE, forgé d'une seule pièce d'acier
- Lame FRIODUR trempée à la glace
- Le traversin incurvé favorise une prise en main professionnelle.
- Lame en forme de coin de 10 po, idéale pour balancer et hacher
- Tang entièrement visible
- Assez polyvalent pour n'importe quelle tâche
Magnifiquement conçu et construit à partir d'une formule spéciale en acier inoxydable, vous n'aurez pas besoin de prendre un autre couteau avec le couteau de chef ZWILLING Pro 38401-261 10" incroyablement tranchant et polyvalent.
Lame durable
Forgés à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux de chef ZWILLING Pro sont dotés d'une lame FRIODUR tranchante, flexible et résistante à la corrosion qui a été durcie à la glace à 57° sur l'échelle de dureté Rockwell.
Prise en main confortable
Le design innovant de la mitre incurvée du couteau de chef ZWILLING Pro 10" prend en charge la prise en pince professionnelle avec le pouce et l'index sur la lame, vous offrant une prise plus sûre, plus confortable et contrôlée.
Conception unique et polyvalente
Le couteau de chef est le couteau le plus couramment utilisé en cuisine, idéal pour couper à peu près tout, des légumes et des herbes jusqu'au steak et au poulet. Le couteau de chef ZWILLING Pro 10" est doté d'une lame incurvée magistralement conçue à l'avant pour permettre le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tout en présentant également un dos droit idéal pour le mouvement de hachage asiatique. La polyvalence de ce couteau en fait l'outil parfait pour tous vos besoins en matière de tranchage, de hachage et de découpage en dés.
Les couteaux de chef ZWILLING Pro sont conçus en Italie par Matteo Thun et fabriqués en Allemagne par ZWILLING JA Henckels.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Modèle | 38401-261 |
| Longueur de la lame | 10" / 260mm |
| Matériau de la lame | Acier de formule spéciale « sans tache » |
| Angle de bord | 15° des deux côtés |
| Type de poignée | 3 rivets avec tige visible |
| Style de bord | Lisse |
| Échelle de dureté Rockwell | 57° |
| Lave-vaisselle | Oui (lavage des mains recommandé) |
| Fabricant | ZWILLING JA Henckels |
| Gamme de produits | ZWILLINGPro |
| Taper | Couteau du chef |
